Faszination Wein

Schon im alten Griechenland wurde der Wein als Getränk der Götter gesehen. Daher ist es auch nicht überraschend, dass Wein auch heute noch ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur ist. Weltweit gibt es übrigens über 16.000 verschiedene Rebsorten. Diese große Vielfalt und Auswahl macht es allerdings immer schwieriger, den richtigen Wein auszuwählen bzw. die Kundschaft kompetent zu beraten. Wer mit Wein zu tun hat, sei es in der Gastronomie, im Weinhandel oder in der Weinwirtschaft, braucht inzwischen ein breites und fundiertes Wissen, um erfolgreich zu sein.

Sommelier Österreich

Rot, weiß, Jahrgang und Weinregion? Die Vermarktung von Wein erfordert heutzutage ein umfassendes Know-how. Das WIFI Vorarlberg bietet daher eine umfassende Ausbildung zum Sommelier bzw. zur Sommelière mit dem Schwerpunkt Österreich an. Sie lernen nicht nur die Aufgaben eines Sommeliers bzw. einer Sommelière kennen, sondern auch alles rund um das Weinland Österreich, Sensorik österreichischer Weine, das korrekte Ausschenken von Wein sowie die Harmonie von Getränken und Speisen. Weitere vielfältige Themen:

• Weingesetz und Etikettensprache
• Kellertechnik
• Getränkekunde
• Internationaler Weinbau
• Exkursion

Sie wollen Ihre fachliche Expertise in Sachen Wein verbessern? Dann melden Sie sich zur Ausbildung als Sommelier Österreich an.

Foto: Adobe Stock