Mit Leidenschaft zum Beruf

Was gibt es Wertvolleres, als die eigene Leidenschaft zum Beruf zu machen? Für echte Kaffeeliebhaber:innen und Weingenießer:innen bieten wir die optimalen Schulungen, um Ihren nächsten Karriereschritt zu meistern. In der WIFI-Schulung Barista Basics mit Röstereibesichtigung sowie im WIFI-Kurs zur/zum Jungsommelière und Jungsommelier erlangen Sie wertvolles Wissen, das Ihnen nicht nur privat, sondern auch beruflich neue Türen öffnet. Erschmecken Sie jetzt in die feinen Nuancen des Kaffees und des Weins!

Die Kunst des perfekten Kaffees entdecken

Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Er ist mehr als nur ein Getränk und für viele ein wichtiger Teil ihres Alltags. Doch wie wird aus den einfachen, kleinen Kaffeebohnen der perfekte Espresso oder Latte Macchiato? Im WIFI-Kurs Barista Basics mit Röstereibesichtigung bekommen Sie einen Einblick in die Welt des Kaffees, seiner Geschichte und Herkunft. Außerdem erhalten Sie einen exklusiven Einblick in eine Kaffeerösterei.

Beim praktischen Teil stehen die richtige Mühleneinstellung, die perfekte Zubereitung eines klassischen Espresso sowie eine Einführung in die Latte Art im Mittelpunkt. Weitere Inhalte des Kurses sind:

• Cupping: Verkostung verschiedener Kaffeesorten
• Rohkaffee
• Praktisches Arbeiten an der Siebträgermaschine
• Tipps und Tricks zum Thema Kaffee

Sie sind bereit ihren Kaffeekünsten den letzte Schliff zu verleihen? Dann melden Sie sich noch heute zum WIFI-Kurs Barista Basics an!

Die Welt des Weins erobern

Weinliebhaber:innen erhalten im WIFI-Kurs Jungsommelière/Jungsommelier ein umfassendes Wissen, das für alle, die mit Wein arbeiten oder arbeiten wollen, unerlässlich ist. Die Ausbildung ist in Österreich standardisiert und gilt als Vorstufe zum Sommelier. Schwerpunkte des Kurses sind, die Aufgaben eines Sommeliers kennenzulernen, die Weinbauregionen Österreichs zu entdecken und die Weine der Welt geschmacklich zu erkunden.

Ebenso erhalten Sie praktische Einblicke in das Weinservice. Bei Abschluss des Kurses können Sie, Ihren Gästen den perfekten Wein empfehlen und sie in allen Aspekten des Weins fachkundig beraten. Die einzige Voraussetzung zur Teilnahme am Kurs ist ein Mindestalter von 18 Jahren. Weitere Inhalte sind:

• Getränkekunde
• Weinbau-Kellertechnik
• Weingesetz-Etikettensprache
• Speisen und Wein
• Sensorik

Sie wollen in die Genusswelt des Weins eintauchen? Dann ist der WIFI-Kurs Jungsommelière/Jungsommelier genau das Richtige für Sie!

 

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