Vom perfekten Espresso bis zur Latte Art

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken: Egal ob Cappuccino, Espresso oder Verlängerter - es ist nicht wichtig, welchen Kaffee Sie bevorzugen. Wichtig ist, dass Sie bei dessen Konsum tief in die Geschmackswelt des köstlichen Heißgetränks eintauchen können. Damit Sie am Expertentisch über die feinen Nuancen, die Herkunft, Verarbeitung und die Röstung der Bohnen mitdiskutieren können, bietet das WIFI Vorarlberg für Sie den passenden Kurs an: Barista Basics.

Barista Basics mit Rösterei Besichtigung
Ob als Kaffeeliebhaber:in oder als Barista in einem Kaffeeshop - ein Baristakurs bietet die ideale Gelegenheit, das Handwerk traditioneller Kaffeezubereitung zu erlernen. Sie erfahren im WIFI Barista Basics Kurs alles über Anbau, Geschichte und Herkunft von Kaffeebohnen und verkosten eine Vielzahl verschiedener Kaffeesorten, damit Sie die Qualität auch herausschmecken können. In acht Trainingseinheiten, mit der Referentin Christina Amann-Thurnher, bekommen die Teilnehmenden zudem Einblick in die Funktionen einer Siebträgermaschine inklusive Mühleneinstellung und Einführung in die Latte Art (das richtige Milchaufschäumen). Das Herzstück des Kurses ist eine Röstereibesichtigung!

Weitere Schwerpunkte des Kurses sind:

• Cupping: Verkostung verschiedener Kaffeesorten
• Praktisches Arbeiten an der Siebträgermaschine
• Mühleneinstellung / Espresso-Zubereitung
• Milchschäumen / Einführung in die Latte Art
• Tipps und Tricks um das Thema Kaffee

Worauf warten Sie noch? Bringen Sie Ihre Baristakünste mit dem WIFI Vorarlberg auf die nächste Stufe und dabei Ihren Gaumen zum Kribbeln!

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